Havaların soğumasıyla birlikte, bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenlerin doğal ürünlere ilgisi arttı. Soğuyan havalarla birlikte, bal satışlarında ciddi bir artış yaşanıyor.
Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan korunmak isteyen vatandaşlar, doğal ürünlere yöneldi.
Bal, içerdiği vitaminler, mineraller ve doğal antioksidanlar sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi kış hastalıklarına karşı koruyucu bir besin olarak biliniyor. Özellikle Siirt’in Şirvan ve Pervari ilçelerinde üretilen organik ballar, hem yerel halkın hem de çevre illerden gelen alıcıların tercihi oluyor. Yerli üreticiler, özellikle yoğun ve aromalı çiçek balının ilgi gördüğünü belirtiyor.
"Doğal ve katkısız bal üretiyoruz"
Arıcılık ile uğraşan Mesut Çetin, bölgedeki bal üretiminin inceliklerini ve zengin floradan gelen aromatik özelliklerine değinerek, "Dedelerimizden miras aldığımız bu mesleği, tamamen doğal ve katkısız şekilde sürdürüyoruz. Şirvan ve Pervari’nin yüksek rakımlı bölgelerinde arılarımız, kekik ve ada çayı gibi bitkilerden besleniyor. Bu da balımıza benzersiz bir lezzet katıyor.” dedi.
"Hakiki bala ulaşmak zorlaştı"
Günümüzde piyasada çok sayıda sahte bal bulunduğunu vurgulayan Çetin, vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyararak, "Sahte bal ile gerçek balı ayırt etmek çok zorlaştı. Hatta biz arıcılar bile bu ayrımı ancak laboratuvar ortamında kesin olarak yapabiliyoruz. Vatandaşlarımızın hakiki bala ulaşabilmesi için doğrudan arıcılardan alışveriş yapmasını öneriyoruz.” şeklinde konuştu.
"Kış mevsimi için bağışıklık deposunun adı doğal bal"
Çetin, kış aylarında hastalıklardan korunmak için doğal balın önemine dikkat çekerek, "Bal, vücut direncini artırmada ve bağışıklık sistemini desteklemede eşsiz bir doğal üründür. Ancak balın kalitesi, üretildiği bölgenin florasına ve arıların beslendiği bitkilere bağlıdır. Şirvan ve Pervari’nin florası, balımızın kalitesini zirveye çıkarıyor." ifadelerini kullandı.
"Sahte ballardan uzak durun"
Piyasada yalnızca şekerli ballar değil, arının dahi görmediği, laboratuvar ortamında üretilmiş yapay balların da satıldığını ifade eden Çetin, "Bu ürünlerin hiçbir şekilde arıyla bir ilgisi yok; ancak vatandaşlara bal adı altında satılıyor. Sağlığınızı korumak için sahte ballardan uzak durarak, gerçek balın şifasını tercih etmelisiniz." dedi.
"Bölgenin florası balın kalitesini belirliyor"
Çetin, Şirvan ve Pervari’nin zengin bitki örtüsüne sahip olduğunu ve bu bölgelerde üretilen balların hem lezzet hem de kalite açısından öne çıktığını belirterek, "Arılarımız genellikle kekik, ada çayı ve diğer zengin bitki örtüsünden besleniyor. Bu da balımızın tadını ve aromasını özel kılıyor. Vatandaşlarımız daha çok süzme balı bitkisel karışımlarda kullanmak için tercih ediyor" dedi.
"Doğal bal sağlıklı bir kışın anahtarı"
Doğal balın kış aylarında sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez olduğunu vurgulayan Çetin, vatandaşların güvenilir kaynaklardan bal temin etmelerinin önemine dikkat çekti.
Çetin,, ayrıca, Şirvan ve Pervari balının zengin aroması ve yüksek kalitesiyle, sağlıklı bir kış geçirmek isteyenler için ideal bir seçenek olduğunu belirtti. (İLKHA)
