Uzman Diyetisyen Ayşe Şura Korkmaz, özellikle kadınlarda çok sık görülen demir eksikliğinin kilo vermeyi güçleştirdiğini kaydetti.
Korkmaz, sağlıkla ilgili yapılan araştırmalarda özellikle kadınlarda çok sık görülen demir eksikliğinin kilo vermeyi güçleştirdiğini ifade ederek bu durumun anemi hastalığının belirtisi olabileceğine değindi.
"Demir eksikliğiniz olabilir mi?"
Korkmaz, demir eksikliğinin belirtileri hakkında yaptığı açıklamada, "Yorgunluk, halsizlik, uyku hali gibi şikayetleriniz varsa demir eksikliği sorunu ile karşı karşıya olabilirsiniz. Bu durum ise anemi olarak adlandırılan durumun oluşmasına sebebiyet verebilir. Bu nedenle yeterli demir alımı son derece önemlidir." dedi.
"Dengeli beslenin"
Dengeli beslenmenin diyette önemli olduğunu dile getiren Korkmaz, "Demir içeren besinler vücudumuza enerji verir, sağlıklı bir bağışıklık ve oksijen taşıma sistemi sağlar. Ayrıca yapılan araştırmalar özellikle kadınlarda çok sık görülen demir eksikliğinin kilo vermeyi güçleştirdiğini belirtiyor. Yetersiz demir alımı riskini azaltmak için, uzman yardımı ile farklı besin gruplarından zengin ve dengeli bir diyet önerilir." ifadelerini kullandı.
"Limon, pekmezin biyoyararlılığını arttır"
Pekmezin kullanımında ölçülü davranılmasının daha doğru olacağına değinen Korkmaz, "Zengin vitamin ve minerallere sahip aromatik pekmez tüketimi önemlidir. Limon, pekmezin biyoyararlılığını arttırarak daha fazla fayda sağlanmaktadır. Ancak sadece pekmezin demir eksikliğini gidermek için temel bir kaynak olarak düşünmek yanıltıcı olabilir. Unutulmamalıdır ki pekmez doğal bir besin olsa dahi şeker içeriği oldukça yüksektir. Sınırlı miktarda tüketilmesinde fayda vardır. Demir içeriği yüksek ham besinler arasında et, balık, kuru baklagiller, kayısı, yumurta yer almaktadır." şeklinde konuştu. (İLKHA)
