• BIST 100

    9659,48%0,49
  • DOLAR

    37,94% -0,02
  • EURO

    41,03% -0,01
  • GRAM ALTIN

    3814,42% 0,09
  • Ç. ALTIN

    6070,97% 0,00

Sağlık Bakanlığı'ndan sağlıklı beslenme önerileri

Sağlık Bakanlığı, on bir ayın sultanı Ramazan ayının gelmesi ile oruç tutan bireylerin uzun süre aç kaldığı ve beslenme düzeninin değiştiği bu dönemde dengeli beslenmenin çok daha büyük önem taşıdığını belirtti.

SAĞLIK 1.03.2025 07:14:38 147 0
Sağlık Bakanlığı

Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, şu ifadelere yer verildi:

"Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için sahur öğünü atlanmamalıdır.

İftara kadar olan sürede günün verimli geçmesi için yeterli ve dengeli bir sahur öğünü oldukça önemlidir. Sahur günün önemli bir öğünü olan kahvaltının yerini almalıdır. Sahura kalkmamak ya da sahurda sadece su içmek açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine; güne hazırlıksız başlanmasına, gün içinde halsiz ve isteksiz olunmasına neden olacaktır. Bir ay boyunca bu şekilde beslenmek sağlık açısından da risk oluşturacaktır. Bu durumun aksine eğer sahur öğünü, ağır yemeklerden oluşursa gece metabolizma hızı düştüğü için yemeklerin yağa dönüşme hızı ve kilo alma riski artmaktadır. Aynı zamanda sindirim sistemi rahatsızlıklarına da sebep olmaktadır.

Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmekler, çiğ sebze- meyve gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılabilir ya da çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün tercih edilebilir. Gün içinde açlık hissinin oluşmasını geciktirmek için midenin boşalma süresini uzatacak kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi lifli kompleks karbonhidrat kaynaklarının tüketmesi uygun olacaktır. Aşırı yağlı, tuzlu, ağır yemeklerden ve hamur işlerinden uzak durulmalıdır.

Gün içinde özlemle beklenen psikolojik ve fizyolojik açlığın en yüksek olduğu iftar öğününde miktar ve çeşitlilik açısından aşırıya kaçılabilmektedir. Çok hızlı yememek ve yeterince çiğnemek sindirim problemleri yaşamamak için önemlidir. Orucun adet olduğu üzere zeytin ya da hurma ve su ile açılmasından sonra yemeğe biraz çorba ve salata ile başlanabilir. Devamında etli sebze yemeği veya yağlı ve ağır olmayan bir et yemeği ve biraz zeytinyağlı sebze yemeği, salata veya söğüş, 1-2 dilim ekmek (pide ile tam tahıllı ekmeği değiştirerek) veya küçük bir porsiyon pilav veya makarna tüketilebilir.

İftar sofralarında fazla tüketime sebep olduğundan fazla yemek çeşitliliği konusuna dikkat etmelidir. Bunun yanında yemeklerin daha çok haşlama, ızgara, fırında az yağlı olarak pişirilmesi önemlidir.

İftar ve sahur arasında meyve, kuru meyve, kabuklu yemişler, süt/yoğurt ve her gün olmamak kaydı ile küçük porsiyonlarda öncelikle meyve tatlıları, sütlü tatlılar tüketilebilir.

Sıvı tüketimine dikkat!

Sıvı gereksinmesinin karşılanmasında suyun önemi büyüktür. Su dışındaki içecekler çay, kahve, bitkisel çaylar, süt, meyve suyu, sebze suları, soda, maden suyu vb.dir. Bir günde tüketilecek toplam sıvı miktarı 2500-3000 ml’dir. Sıvı gereksinmesinin karşılanmasında su başlıca tercih olmalıdır. Su enerji içermez ve en iyi şekilde hidrasyon sağlar. Susama hissi su ile giderilmelidir. 65 yaşından sonra susama hissi azaldığı için bu bireyler susamadan su içmeye özen göstermelidir. Sular, nane, çubuk tarçın, limon, meyveden yapılmış buzlar ile aroma katılabilir. Günde 8 su bardağı su içiniz şeklindeki öneri bazı bireyler için yetersiz, bazıları için ise fazla olabilir. Bununla birlikte iyi bir hedef olarak düşünülmelidir. Günlük su gereksinmesi: 35 mL x vücut ağırlığı (kg) şeklinde hesaplanabilir. Ramazan ayında sıvı ihtiyacını karşılayacak ayran, taze sıkılmış meyve-sebze suları, sade soda vb. tüketmeye özen gösterilmelidir. Şekersiz veya az şekerli hazırlanmış, özellikle taneli kompostolar da iyi birer seçenektir.

Oruç tutanlar için sağlıklı beslenme önerileri       

Oruç tutarken de yeterli ve dengeli beslenmeye özen gösterin.

Tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan sonra aralıklarla her seferinde azar azar küçük porsiyonlar şeklinde beslenin.

Yemekleri pişirme yöntemlerinin de önemli olduğunu unutmayın. Özellikle ızgara, haşlama, fırında, buğulama gibi sağlıklı yöntemlerle hazırlanan yemekleri tercih edin.

Kavrulmuş, kızartılmış ve tütsülenmiş yemeklerden uzak durun.

Yemeklerinizi hızlı yemekten kaçının, yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek tüketin.

İftar ve sahur arasında ihtiyacınız kadar su için. Ayrıca süt, ayran, sade soda, taze sıkılmış meyve-sebze suları, ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çayları tercih edebilirsiniz.

Sahur öğününüzü atlamayın. İftarda ve sahurda kan şekerini birden yükseltmeyen, uzun süre tokluk hissi sağlayan, yavaş sindirilen proteinli ve lifli gıdalar, tam tahıllı ürünler (tam tahıllı buğday ekmeği, çavdar veya kepek ekmeği), kuru baklagiller (kuru fasulye, mercimek, nohut), süt ürünleri (yoğurt, ayran, süt, kefir, cacık vb.), yumurta, bal, taze sebze ve meyve/kuru meyveler, şekersiz hoşaf veya komposto, hurma, ceviz, kavrulmamış fındık, badem gibi yağlı tohumlar tercih edin. Rafine ürünlerden, beyaz undan yapılmış kek, poğaça ve kurabiye gibi hamur işleri ve şekerli tüketmekten sakının.

Oruç açıldıktan 10-15 dakika sonra sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlanmış et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edebilirsiniz.

Çiğ veya az pişmiş et, tavuk balık gibi yiyecekleri yemekten kaçının. İyi pişmiş yiyecekleri tercih edin.

Sebzeler, meyveler, kurubaklagiller, tam tahıllar, yağlı tohumlar ve kefir, yoğurt, ayran, boza, tarhana, şalgam suyu gibi probiyotik besinler bağışıklık sistemini olumlu etkiler.

İftardan 1-2 saat sonra kısa mesafeli yürüyüşler yapmak sindirime yardımcı olacaktır.

Tütün ve tütün ürünleri kullanmayın.

İftardan sonra ve sahurda dişlerinizi fırçalamayı unutmayın. (İLKHA)

Haber Kaynak : ILKHA

Şanlıurfa'da Kaza: 6 Yaşındaki Çocuk Hayatını Kaybetti

Malatya’da Uyuşturucu Operasyonu

Yeniden Refah Partisi Malatya İl Başkanlığında Yoğun Bayramlaşma

Gaziantep'te Tarihi Sikke Ele Geçirildi

Başkan Kılıç : Kanserler Savaş,Milli Bir Mesele Olmalıdır

Malatya’da Yollar Göle Döndü

Otomobil Şarampole Yuvarlandı: 1 Ölü, 3 Yaralı

Yıldırım İsabet Eden Çoban Öldü

Malatya'da Bıçaklı Kavga: 2 Ağır Yaralı

Bayram tatilinin ilk gününde 766 trafik kazası: 5 ölü, 1.219 yaralı

Antalya'da Feci Kaza: 2 Ölü, 4 Yaralı

Emeklilere Bayram İkramiyesi Farkı Resmi Gazete'de

Adana'da Uyuşturucu Operasyonu: 2 Tutuklama

Gaziantep’te Zincirleme Kaza: 12 Yaralı

Malatya’da Ramazan Bayramı Coşkusu

Başkan Karaman'ndan Ramazan Bayramı Mesajı

Başkan Şengönül’den Ramazan Bayramı Mesajı

Başkan Gökhan Gök’ten Ramazan Bayramı Mesajı

Malatya'da Bir Kamyonda 7 Milyon 250 Bin Makaron Ele Geçirildi

Ağbaba'dan Bayram Mesajı

İzmir Kick Boks Geleneksel İftar Yemeği Gerçekleştirildi

Başkan Sevgili'den Ramazan Bayramı Mesajı

Türkiye-Danimarka Voleybol Milli Maçı Malatya’da Oynanacak

Başkan Özcan’ın Ramazan Bayramı Mesajı

Vali Yavuz, Arefe Günü Şehitliğimizi Ziyaret Ederek Şehit Aileleriyle Bir Araya Geldi

Başkan Taşkın’dan Ramazan Bayramı Mesajı

Başkan Yalçın’dan Ramazan Bayramı Mesajı

Malatya'da Korkutan Bahçe Yangını

Malatya’da Uyuşturucu Operasyonu

MASKİ İçme Suyu Tesislerini Yeniliyor

Yükleniyor

Yolcu Otobüsü Uçuruma Yuvarlandı: 18 Ölü, 29 Yaralı

ABD'de Küçük Uçak Otoparka Çakıldı

Güney Sudan'da Helikoptere Saldırı: 1 General İle 27 Asker Öldü

Hindistan'da Otobüs İle Kamyon Çarpıştı: 3 Ölü, 20 Yaralı

Pakistan'da Bombalı Saldırı, Çok Sayıda Ölü ve Yaralı Var

ABD, Ukrayna enerji şebekesinin restorasyonuna verdiği desteği sonlandırdı

La Reunion Adası'nı Garance Kasırgası vurdu: 4 ölü

Rusya: Zelenskiy'nin Washington ziyareti tam bir başarısızlık

İşgalciler, Ramazan’ın ilk gününde Batı Şeria’da 11 evi yıktı

Dünya Gıda Programı'ndan Gazze'de ateşkesin devam etmesi çağrısı

Türk Telekom, siber güvenlik ve bulut bilişim alanındaki çalışmalarını sürdürüyor

İnternet Abone Sayısı 94 Milyonu Geçti

Adıyaman’da Python yazılım yarışması düzenlendi

Devlet Hava Meydanları İşletmesi’nin (DHMİ) 91’inci yıl dönümü Malatya’da kutlandı

SANKO Okulları bölge elemelerinde iki birincilik kazandı

TÜİK’in çocuk portalı Malatya’da öğrencilerine tanıtıldı

Diyarbakır’da teknoloji semineri düzenlendi

Dicle’de öğrenciler projelerini sergiledi

Güneydoğu’da çiftçilerin elektrik borcu 27 milyara ulaştı

Öğrenciler hazırladıkları Projeler İle bölge finallerine yükseldi

Şanlıurfa'da Kaza: 6 Yaşındaki Çocuk Hayatını Kaybetti

Malatya’da Uyuşturucu Operasyonu

Gaziantep'te Tarihi Sikke Ele Geçirildi

Otomobil Şarampole Yuvarlandı: 1 Ölü, 3 Yaralı

Yıldırım İsabet Eden Çoban Öldü

Malatya'da Bıçaklı Kavga: 2 Ağır Yaralı

Bayram tatilinin ilk gününde 766 trafik kazası: 5 ölü, 1.219 yaralı

Antalya'da Feci Kaza: 2 Ölü, 4 Yaralı

Adana'da Uyuşturucu Operasyonu: 2 Tutuklama

Gaziantep’te Zincirleme Kaza: 12 Yaralı

Yeniden Refah Partisi Malatya İl Başkanlığında Yoğun Bayramlaşma

Başkan Kılıç : Kanserler Savaş,Milli Bir Mesele Olmalıdır

Malatya’da Yollar Göle Döndü

Malatya’da Ramazan Bayramı Coşkusu

Başkan Karaman'ndan Ramazan Bayramı Mesajı

Başkan Şengönül’den Ramazan Bayramı Mesajı

Başkan Gökhan Gök’ten Ramazan Bayramı Mesajı

Ağbaba'dan Bayram Mesajı

Başkan Sevgili'den Ramazan Bayramı Mesajı

Başkan Özcan’ın Ramazan Bayramı Mesajı

Beylikdüzü Belediye Başkan Vekili Seçildi

CHP İstanbul İl Kongresi’ne Soruşturma Başlatıldı

Batman Milletvekili Ramanlı'dan Ramazan mesajı

Büyükelçi atama kararları Resmi Gazete'de

Hür Gençlik Ramazan vesilesiyle camilerde lokum ikramında bulundu

HÜDA PAR Antalya İl Başkanı Durmaz'dan Ramazan ayı mesajı

Alpaya: Ramazan ayının Müslümanların sıkıntılarından kurtuluşlarına vesile olmasını diliyoruz

HÜDA PAR Genç İlçe Başkanı Doğru : İlçemı̇zdeki konut krı̇zı̇ne acı̇l çözüm bulunmalı

HÜDA PAR Genel Başkanı Yapıcıoğlu'ndan Ramazan-ı Şerif mesajı

HÜDA PAR Diyarbakır İl Başkanlığı ve Kadın Kolları'ndan Ramazan ayı tebrik mesajı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 28 22 1 5 40 71
2.Fenerbahçe 27 20 2 5 42 65
3.Samsunspor 28 15 7 6 12 51
4.Beşiktaş 27 13 6 8 14 47
5.Eyüpspor 28 12 8 8 9 44
6.İstanbul Başakşehir 27 11 10 6 6 39
7.Göztepe 27 10 9 8 10 38
8.Gazişehir Gaziantep 27 11 11 5 0 38
9.Kasımpaşa 28 9 8 11 -3 38
10.Trabzonspor 27 9 9 9 12 36
11.Antalyaspor 28 10 12 6 -20 36
12.Konyaspor 28 9 12 7 -6 34
13.Rizespor 27 10 14 3 -12 33
14.Alanyaspor 28 8 13 7 -10 31
15.Sivasspor 28 8 14 6 -8 30
16.Bodrum FK 28 8 14 6 -11 30
17.Kayserispor 27 7 11 9 -14 30
18.Hatayspor 27 4 16 7 -22 19
19.Adana Demirspor 27 2 21 4 -39